麦芦卡蜂蜜(Manuka Honey)是源于麦卢卡树的一种单花蜜,
产地以纽西兰和瑞典东部为大宗。相较于其他蜂蜜,麦芦卡蜂蜜含有高量的酚类,
黄酮类化合物及甲醛醛(MGO),再加上掺入的高糖含量,低水分,低pH值等特性,
因此造就其优异的抗菌,抗氧化能力
科学界发现麦芦卡蜂蜜有别于一般蜂蜜的地方在于其“非过氧化物活性”非过氧化物活性(NPA),
具有优异的抗菌效果,而可以使这种抗菌活性主要分子为甲醛甲基乙二醛(MGO )及二羟基丙酮二羟基丙酮(DHA),
含量较一般蜂蜜多出百倍!
研究者发现,从麦卢卡花酿出来的蜂蜜比其他蜂蜜有更好,更持久的抑菌效果,
而且主要针对植入道细菌及伤口感染的细菌及真菌,包括幽门螺旋杆菌等, 因此对胃炎胃溃疡等有更好的改善作用。
研究者将这种特有的命名为独麦素UMF(独特麦卢卡因子)。
因为产量稀少,利用功效独特,使麦卢卡蜂蜜成为享负盛名的“贵族”产品。
麦卢卡蜂蜜的主要功效为独麦素UMF,新西兰的业者成立了一个协会叫AMHA(活性麦卢卡蜂蜜协会),
建立了UMF注册商标,同时建立了相关行业标准,以UMF为标准来界定麦卢卡蜂蜜里的有效生物活性成分。
最终,UMF等级是购买麦卢卡蜂蜜最重要的参照标准之一,有UMF特许品牌的蜂蜜等级,
通常在UMF 5+到UMF 16+之间,依据是蜂蜜中所含的甲基乙二醛(MGO)的含量。
甲基乙二醛(MGO)是蜂蜜中有治疗特性的物质,既存在于麦卢卡蜂蜜中,像酸奶,
咖啡等食物中也也广泛存在,但含量较高,像酸奶含量每公斤低于2毫克,咖啡为每公斤23至47毫克,
而一类的蜂蜜每公斤含量为10毫克以内。 麦卢卡蜂蜜的MGO,每公斤浓度会在100毫克至1000毫克之间。
MGO含量升高,UMF的数字也会升高,意味着蜂蜜的治疗能力就越强。以下是目前通行的UMF等级参考:
UMF浓度从5+到9+,属于浓度很好的正常蜂蜜,具有最低水平的MGO,没有强烈的治疗效果,但经常服用对人体健康也大有选择性益;
UMF浓度从10+到14+,有中等的治疗效果,可采用自然疗法食品;
UMF浓度从15+到19+,有效强的自然疗效,在一些国家和地区被广泛运用在疾病治疗上;
UMF浓度从20+到26+,高浓缩的MGO蜂蜜,具有最强的生物活性和医疗功效,一般为专业场景。
服用方法: 1岁以上儿童及成人成年人服用。直接服用,或搅拌入各式饮品中服用
成分: 100%新西兰麦卢卡蜂蜜
Barcode | 061998030219 |
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Manufacturer | Flora |
SKU | 10003021 |
Free Shipping | Yes |
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